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Soalheiro Rosé 2022
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Soalheiro Rosé 2022
Produtor: Soalheiro
Região: Minho, Portugal
Uvas: Touriga Nacional, Alvarinho
Safra: 2022
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5%
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e vinificadas separadamente. A Touriga Nacional passa por curta maceração pelicular para extração leve de cor, enquanto o Alvarinho é prensado diretamente. A fermentação ocorre em tanques de inox com temperatura controlada para preservação do frescor e dos aromas varietais.
Maturação: Permanece sobre as borras finas por algumas semanas em tanques de inox antes do engarrafamento.
Certificação: Vinho Verde DOC
Descrição Sensorial
Visual:
Rosa claro e brilhante, com reflexos salmão.
Aromas:
Frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, com notas florais e toques cítricos do Alvarinho.
Paladar:
Leve, vibrante e refrescante, com acidez equilibrada, corpo delicado e final seco e elegante.
Harmonização
Ceviche, saladas frescas, frutos do mar grelhados, comida japonesa e queijos de massa mole.
Temperatura de serviço
8°C a 10°C
Diferenciais
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Combinação original entre Touriga Nacional e Alvarinho.
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Produzido por uma das vinícolas mais respeitadas do Vinho Verde.
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Perfil gastronômico e extremamente refrescante.
Potencial de guarda
Até 2 anos
