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Monte Meão Casa das Máquinas 2021
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Monte Meão Casa das Máquinas 2021
Produtor: Quinta do Vale Meão
Região: Douro, Portugal
Uvas: Tinta Barroca
Safra: 2021
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura para preservar os aromas varietais.
Maturação: Estágio de 14 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Descrição Sensorial
Visual:
Rubi claro com bordas violáceas.
Aromas:
Frutas vermelhas frescas, notas florais, ervas secas e leve toque mineral.
Paladar:
Médio corpo, acidez vibrante, taninos finos e textura delicada, com final fresco e elegante.
Harmonização
Carnes brancas, pratos mediterrâneos, massas leves e queijos macios.
Temperatura de serviço
14°C a 16°C
Diferenciais
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Vinho de vinhedo específico, com expressão pura da Tinta Barroca.
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Produção limitada, com foco em elegância e frescor.
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Projeto inovador da Quinta do Vale Meão, focado em microvinificações.
Potencial de guarda
Até 7 anos
