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Luca Chardonnay 2020
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| Expresso | 9 a 11 dias úteis | R$ 46,85 |
Produtor: Luca
País: Argentina
Região: Valle de Uco, Mendoza
Safra: 2020
Tipo: Branco
Uvas: Chardonnay (100%)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas, com bâtonnage regular para maior complexidade e textura.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Certificação: Indicação Geográfica Valle de Uco
Descrição Sensorial
Visual: Amarelo dourado com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Aromas: Notas de frutas de caroço como pêssego e damasco, abacaxi maduro, baunilha, manteiga e toques tostados.
Paladar: Cremoso, elegante e equilibrado, com boa acidez, notas minerais e final persistente com nuances cítricas e de madeira bem integrada.
Harmonização
Peixes gordos, frutos do mar grelhados, risotos de cogumelos, massas com molho branco, queijos curados.
Temperatura de serviço
10°C a 12°C
Diferenciais
Produzido por Laura Catena, com foco em vinhedos de altitude e práticas sustentáveis.
Chardonnay complexo e gastronômico, com perfil que remete aos grandes brancos da Borgonha.
Fermentação com leveduras nativas e estágio prolongado em madeira de alta qualidade.
Pontuações
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94 pontos – Tim Atkin
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93 pontos – James Suckling
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92 pontos – Robert Parker’s Wine Advocate
Potencial de guarda
5 a 8 anos
