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Chianti Classico 2021
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Chianti Classico 2021
Produtor: (Nome do produtor não especificado)
Região: Toscana, Itália
Uvas: Sangiovese (principal), com possível pequena parcela de outras variedades autorizadas
Safra: 2021
Teor alcoólico: Aproximadamente 13,5%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de maceração para extração equilibrada de cor e taninos.
Maturação: Estágio em tanques inox e barricas de carvalho para adicionar complexidade e estrutura.
Descrição Sensorial
Visual:
Vermelho rubi claro e brilhante.
Aromas:
Frutas vermelhas frescas como cereja, com notas florais e toques herbáceos característicos.
Paladar:
Médio corpo, taninos suaves e acidez vibrante, final fresco e agradável.
Harmonização
Harmoniza bem com:
-
Massas com molhos à base de tomate
-
Carnes brancas e vermelhas leves
-
Queijos frescos e pratos tradicionais italianos
Temperatura de Serviço
Servir entre 16°C e 18°C.
Diferenciais
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Expressa o caráter clássico e fresco da região de Chianti Classico
-
Versátil para diversas ocasiões e pratos
Potencial de Guarda
Melhor consumo em até 7 anos após a safra.
