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Altano Reserva 2021
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Altano Reserva 2021
Produtor: Symington Family Estates
Região: Douro, Portugal
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Safra: 2021
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inox com controle de temperatura para preservar a pureza da fruta e o frescor.
Maturação: Envelhecido por cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, parte novas e parte usadas.
Descrição Sensorial
Visual:
Rubi profundo com reflexos púrpura.
Aromas:
Frutas negras maduras, notas florais, especiarias finas e leve toque de baunilha.
Paladar:
Encorpado, com taninos macios e bem integrados, boa acidez e final persistente, com elegância e equilíbrio.
Harmonização
Carnes grelhadas, assados, pratos à base de cogumelos e queijos de média cura.
Temperatura de serviço
16°C a 18°C
Diferenciais
-
Produzido por uma das mais tradicionais famílias do Douro.
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Vinho de caráter moderno, com influência do terroir do Vale do Douro.
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Equilíbrio entre potência e finesse.
Potencial de guarda
Até 8 anos
